piątek, 25 lipca 2014

Niebieskie ciasto z malinami




Skład.

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 kostki margaryny/masła
  • 1 jajko 
  • 3 łyżeczki kakao 

  • 200 gram twarożku delikatnego President
  • 100ml śmietany kremówki 36% lub 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • galaretka w kolorze czerwonym i niebieskim
  • około 20 sztuk malin


Zaczynamy.


Z mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, jajek, cukru pudru, kakao i posiekanej nożem margaryny energicznie zagniatamy kruche ciasto po czym wkładamy je do lodówki na 1-2 godziny. 
Schłodzone ciasto wałkujemy, wykładamy nim foremkę, nakłuwamy widelcem i pieczemy w temp. 180C około 15minut. Po upieczeniu studzimy.
Galaretki rozpuszczamy w 150ml wrzącej wody (każdą). Odstawiamy aby ostygły. W tym czasie ubijamy kremówkę, na koniec dodajemy cukier puder, mieszamy. Następnie miksujemy twarożek President i stopniowo łączymy go z kremówką (teraz już nie ubijamy mikserem, lecz mieszamy rózgą). Masę dzielimy na dwie części; do jednej dodajemy stopniowo ostudzoną i tężejącą galaretkę czerwoną, a do drugiej - niebieską. Mieszamy. 
Na upieczone i wystudzone ciasto wylewamy masę z galaretki czerwonej, a następnie masę z galaretki niebieskiej. Wierzch dekorujemy malinami (można także użyć lisków mięty). Wstawiamy do lodówki, aby ciasto stężało.

8 komentarzy :

  1. Fajny pomysł i ładnie się prezentuje tylko... dlaczego akurat niebieskiej?!:P

    OdpowiedzUsuń
  2. idealne dla dzieci i nie tylko ;)
    ---
    http://takeittasty.blogspot.com
    http://facebook.com/takeittasty

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetnie się prezentuje :) Wygląda na mega delikatne i rozpływające się w ustach, jak chmurka ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawy pomysł na smerfne ciasto ;) Piękne fotki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wow, super wygląda! Naprawdę. Z chęcią bym spróbowała tej niebieskiej chmurki.. Jeszcze z malinami.. Mmmm :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Hmm, wygląda uroczo i bardzo zachęcająco, daj pan kawałek! :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciasto wygląda prze smacznie:) i te malinki.... mmm...:)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka