wtorek, 16 września 2014

Proziaki ze szpinakiem i fetą



Skład.
  • 50 dag mąki pszennej
  • około 300ml maślanki naturalnej
  • po łyżeczce sody, cukru i soli
  • 25 dag szpinaku mrożonego
  • opakowanie sera fety 
  • 5 ząbków czosnku
  • sól i pieprz do smaku

Zaczynamy.
Szpinak podsmażamy na patelni  z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku, aż odparuje z niego cała woda i zrobi się miękki. Na koniec wrzucamy do niego pokrojoną w kawałki fetę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy do niej sól, sodę i cukier. Na koniec wlewamy stopniowo, po trosze maślanki i zagniatamy ciasto. Formujemy z niego wałek i kroimy na niewielkie części równej grubości. Z każdej z nich formujemy placek (powinna ich wyjść parzysta liczba). Na połowę placków wykładamy farsz ze szpinaku i przykrywamy pozostałą połową placków. Dociskamy brzegi. Powstałe, faszerowane placki smażymy na suchej patelni na niewielkim ogniu z obydwu stron (około 4 minuty na jedną). Podajemy na ciepło lub zimno. Świetnie smakują z sosem czosnkowym.



Szkolne śniadania (Nie) nudna kanapka

11 komentarzy :

  1. Nie jadłam jeszcze śniadania, a tu takie cudeńka mniam mniam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha, możemy podesłać na śniadanie kilka proziaków :-P

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Jest :-P zachęcamy do wypróbowania ;-)

      Usuń
    2. Jak ze szpinakiem to na pewno:) Dziękuję za ciekawy wpis do akcji :) Przyznam, ze na poczatku trochę się wahałam czy dodać go do akcji, ale zaraz przypomniałam sobie, że proziaki często przygotowywało się jak zabrakło pieczywa :) To taki "chlebek" z patelni :)

      Pozdrawiam

      Usuń
    3. Dokładnie :-) tym bardziej dziękujemy za dodanie do akcji, pozdrawiamy cieplutko :-)

      Usuń
  3. Dobry pomysł! proziaki pamiętam z dzieciństwa,a właściwie z opowieści Mamy i jej obietnic,że musi kiedyś zrobić...chyba przyszła kolej,żebym ja ją zaskoczyła Twoimi ze szpinakiem-przepis zapisuję,będę działać,jak odwiedzę rodziców:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetny pomysł ;-)! Z pozdrowieniami dla Mamy ;-)

      Usuń
  4. Witam, mam pytanko, ile mniej więcej takich proziaków wychodzi z podanej ilości składników ?

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka