środa, 14 stycznia 2015

Czekoladowe placuszki z mandarynkami









 Skład (na ok. 10 placuszków)
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru (najlepiej brązowego)
  • 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 duże jajko
  • 1 niepełna szklanka maślanki o smaku straciatella
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • kilka mandarynek
  • 200ml śmietany kremówki 30%
  • 1 niepełna łyżka cukru pudru

Zaczynamy.
Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia do miski, dodajemy cukier, jajko, kakao, olej, szczyptę soli i stopniowo maślankę, mieszamy rózgą (ciasto powinno być dość gęste). Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie smażymy w miarę równej wielkości placuszki (najlepiej na suchej patelni, lub z minimalną ilością oleju).
Kremówkę ubijamy, gdy będzie już sztywna dodajemy do niej cukier puder i mieszamy.
Mandarynki obieramy, oddzielamy cząstki, można także zdjąć z nich błonki.
Na lekko przestygniętych plackach układamy mandarynki, przykrywamy warstwą bitej śmietany i tak postępujemy aż do wyczerpania składników. Wierzch także dekorujemy śmietanką i mandarynkami.










18 komentarzy :

  1. Obledna plasuszkowa wiezyczka ;) Jak to wszystko pokroic na raz? ;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha, przyznam że to się nie udało - trzeba było kroić warstwami ;-)

      Usuń
  2. Jak zjeść taką świetną wieżyczkę? Tylko patrzeć i się ślinić xD
    Kremówka i mandarynki to świetne połączenie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie będąc skromnym - to faktycznie było trafione połączenie ;-)

      Usuń
  3. Chciałabym abyś robił dla mnie śniadania :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Placuszki pięknie się prezentują. Musiały być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. są idealnym odzwierciedleniem Twojego hasła "prostota ze szczyptą finezji" :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale Wy kusicie tymi placuszkami, co rusz to nowe i coraz pyszniejsze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło nam to słyszeć - placuszki to nasza specjalność ;-)

      Usuń
  7. Chcę takie śniadanie :) Porcja dla prawdziwych łasuchów :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wczoraj właśnie miałam placuszki na śniadanie, następnym razem wypróbuję czekoladowe! Ale WOW - te są piękne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy i gorąco zachęcamy do wypróbowania ;-)

      Usuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka