poniedziałek, 12 stycznia 2015

Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem



 


Skład.
  • filet z łososia (ok. 30dag)
  • 2-3 garści świeżego szpinaku (lub mrożonego około 20dag)
  • 1 nieduża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • opakowanie ciasta francuskiego
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki mleka (do posmarowania)


Zaczynamy.
Cebulkę siekamy w drobną kosteczkę, to samo robimy z czosnkiem. Podsmażamy je na patelni a następnie dodajemy do nich szpinak i podduszamy aż zmięknie ( w przypadku szpinaku świeżego), lub aż odparuje z niego cała woda (w przypadku mrożonego). Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem, studzimy.
Ciasto francuskie rozkładamy, na połowie kładziemy umytego łososia (należy także zdjąć z niego skórę - jeżeli ją posiada), a na wierzch kładziemy szpinak, przykrywamy pozostałą częścią ciasta. Brzegi sklejamy i dociskamy widelcem, wierzch smarujemy mlekiem.
Tak powstałą sakiewkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200C i pieczemy przez około 20-25minut (aż ciasto francuskie się zrumieni).
Gotowego łososia można ewentualnie podawać z jogurtem naturalnym, lub skropić sokiem z cytryny.







8 komentarzy :

  1. Wygląda bardzo apetycznie, musi smakować wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetyczny:)i na pewno bardzo smaczny,ciasto francuskie daje dużo możliwości:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie wiem czemu, ale kurier jeszcze nie dotarł...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może zjadł po drodze i bał się przyznać ;-D

      Usuń
  4. Super!
    Idealny przepis na takie dni, kiedy to nie ma sie pomyslu i na ciasto francuskie i na lososia...
    ;)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka