poniedziałek, 8 czerwca 2015

Błyskawiczne ciasteczka jabłkowe w kształcie róż






Przepis pochodzi stąd: FILMIK

Skład.
  • opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 czerwone, niezbyt twarde jabłka 
  • 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 3 łyżki dżemu (my użyliśmy truskawkowego)
 
Zaczynamy.
Umyte jabłka kroimy na pół, wyjmujemy gniazda nasienne, a następnie kroimy je w bardzo cienkie plasterki. 
Miskę napełniamy do połowy wysokości zimną wodą, wyciskamy do niej sok z cytryny i wrzucamy plasterki jabłek. Wkładamy do mikrofalówki na około 5 minut (woda powinna się lekko nagrzać, a plasterki jabłek stać się elastyczne). Odsączamy jabłka na sitku.

Ciasto francuskie wałkujemy, kroimy w paski. Smarujemy je dżemem, układamy na nim plasterki jabłek, posypujemy cynamonem i zwijamy tworząc ciasteczko- różę. Wkładamy do formy od muffinek i pieczemy w temp. 180C przez około 15-20minut.


Istotną sprawą przy przygotowaniu tych ciastek jest, aby użyć odpowiednich jabłek - nie mogą być zbyt twarde, gdyż podczas zwijania będą nam pękały. Druga kwestia - należy bardzo cienko rozwałkować ciasto francuskie, aby dopiekło nam się w środku. My pominęliśmy także mieszanie dżemu/ konfitury z wodą, ponieważ naszym zdaniem niepotrzebnie nawadnia ono ciasto i powoduje większe ryzyko jego niedopieczenia w środku.






12 komentarzy :

  1. Jakie piękne! Bardzo efektowne ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. niedawno tez takie robilam :) piekne

    OdpowiedzUsuń
  3. Prezentacja jest wspaniała. To nie tylko rozkosz dla podniebienia, ale też oka! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie :-) świetnie nadadzą się na przyjęcie, szczególnie jeśli chcemy zabłysnąć wśród gości ;-)

      Usuń
  4. Tez sie na nie czaje :) wyszly piekne!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają fantastycznie, na pewno są pyszne; )

    OdpowiedzUsuń
  6. Muszę je w końcu zrobić :D

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka