wtorek, 7 lipca 2015

Bezglutenowe naleśniki ryżowe z twarożkiem i malinami







Skład.

Na naleśniki:
  • 2 szklanki mąki ryżowej
  • ok. 1 1/2 szklanki mleka
  • ok. 1/2 szklanki wody gazowanej
  • 1 jajo
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka cukru brązowego
  • szczypta soli

Dodatki:

  • 20 dag twarożku
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego (jeśli twarożek jest zbyt gęsty)
  • opakowanie świeżych malin
  •  kilka kostek białej czekolady


Zaczynamy.


Przygotowujemy ciasto na naleśniki. Mąkę wsypujemy do miski, wbijamy jajo, dodajemy oliwę, sól, cukier, a także mieszając naprzemiennie mleko i wodę gazowaną. Smażymy naleśniki na lekko posmarowanej olejem patelni na złoty kolor, z dwóch stron. 
Uwaga: Ciasto powinno być rzadkie, inaczej naleśniki wyjdą nam grube i twarde - będą się łamały podczas zwijania. Przed każdym wylaniem ciasta na patelnię dobrze je zamieszać.
Twarożek mieszamy z cukrem (i opcjonalnie jogurtem), nadziewamy nim usmażone naleśniki. Wysypujemy po kilka malin i rolujemy naleśniki. Wierzch dekorujemy malinami i roztopioną białą czekoladą.



10 komentarzy :

  1. Maliny, naleśniki i biała czekolada? Jestem absolutnie na taaak! ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ślicznie zdjęcia, naleśniki pięknie podane.
    Uwielbiam naleśniki a to nadzienie jest mega pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  3. ale mi ślinka cieknie jak patrzę na te naleśniki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo kuszące połączenie białej czekolady i malin; )

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam naleśniki z mąki ryżowej. Robię je dość często, więc wiem, że są bardzo smaczne;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają obłędnie! Czy z tego samego przepisu bedą smaczne z wytrawnym nadzieniem ? Są idealne na rodzinne śniadanko ,ale mam w domu koneserów słodkiego i słonego wypełnienia:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że świetnie się sprawdzą ze słonym nadzieniem, sami kiedyś na pewno także je z takim przygotujemy, warto tylko łyżeczkę cukru zamienić na szczyptę - aby nie były zbyt słodkie ;-) Pozdrawiamy i życzymy udanego smażenia ;-)

      Usuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka