piątek, 21 lipca 2017

Placuszki czekoladowe z malinami i sosem czekoladowym





Idealne na weekendowe śniadanie lub też deser. Słodkie placuszki z owocami, polane sosem czekoladowym - polubią je i maluchy i dorośli :-)

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • około 1 szklanka maślanki naturalnej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 100 g czekolady deserowej lub mlecznej
  • 50 ml śmietanki kremówki
  • sezonowe owoce np. maliny, czereśnie
  • olej


Wykonanie:
Do miseczki wbijamy jajko, dodajemy maślankę i mieszamy rózgą kuchenną. Następnie przesiewamy mąkę, kakao, dodajemy sodę, szczyptę soli i cukier, wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy na około 15 minut.
W garnuszku podgrzewamy śmietankę, gdy będzie gorąca dodajemy do niej połamaną czekoladę, odstawiamy. Po około 2-3 minutach mieszamy łopatką.
Z ciasta smażymy placuszki, na nieprzywierającej patelni na minimalnej ilości oleju (lub w ogóle bez niego - wówczas dodajmy około 2 łyżeczki oleju do ciasta).
Usmażone placuszki układamy jeden na drugim, na wierzchu kładziemy owoce, całość polewamy sosem czekoladowym.



6 komentarzy :

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka